By 
Ik ontving van de Glutenvrijemarkt.com een pakket, waaronder de noedels van King Soba en de woksaus van Yakso. Deze producten zijn HIER te koop.
Hier maakte ik deze heerlijke roerbak schotel van.
Ingrediënten: (voor 2 personen)
– 1/2 pak pompoen, gember rijstnoedels (King Soba)
– 1 flesje woksaus citroengras biologisch (Yakso)
– 1 paksoy
– 1/2 spitskool
– 1 grote gele wortel (als je deze niet kan vinden kan je ook een gewone wortel nemen)
– 1/2 bakje kastanjechampignons
– 200 gram gehakt naar keuze
Bereidingswijze:
– Zet een pan met ruim water op het vuur en breng deze aan de kook.
– Snij alle groente in grove repen.
– Bak het gehakt rul in een droge pan.
– Voeg de groente toe en roerbak deze ongeveer 5 minuten mee.
– Kook ondertussen de noedels in ongeveer 5 minuten gaar.
– Voeg de roerbaksaus toe aan het gehakt en de groente en laat deze een aantal minuten sudderen.
– Giet de noedels af en serveer met de wokgroente.
Eet smakelijk!
