Wraps met zalm en rucola

Dit gerecht kan je zowel als lunch of als diner eten. Met warm weer is het heerlijk om dit als diner te eten. En het staat echt zo op tafel.

Ingrediënten: (voor 2 personen)
– 4 glutenvrije wraps
– 1 pakje gerookte zalm
– 1 zakje rucola sla
– 1 potje groene pesto

Bereidingswijze:
– Smeer de wrap in met een laagje groene pesto.
– Leg de zalm op de wrap.
– Vervolgens leg je een laagje rucola erop.
– Rol dan de wrap goed dicht en snij hem in tweeën.

Variatie tip:
– ipv pesto kan je ook hoemoes gebruiken.
– ook lekker met bijvoorbeeld een salade of een soepje.

Eet smakelijk!