By 
Ik kreeg afgelopen week 2 bakjes met glutenvrije en lactosevrije stroopwafels opgestuurd van Stroopwafel Uniek.
Ik heb ze getest en heb er dit recept mee gemaakt. Wat ik van de stroopwafels vind, kun je in deze review lezen.
De uitstraling
De stroopwafels zitten per 4 verpakt in een handig bakje. De stroopwafels zijn iets kleiner dan de glutenvolle variant. Wel zijn ze qua dikte, iets dikker. Dit komt door de riante vulling.
Productinformatie
Ingrediënten van de stroopwafel zijn:
Rijstemeel, suikerstroop, glucosestroop, margarine (plantaardige oliën en vetten (palm, zonnebloem, geheel geharde palm, in wisselende verhoudingen); water, emulgatoren: sojalecithinen, citroenzuuresters van mono- en diglyceriden, mono- en diglyceriden; bloem: lupine; aroma’s; conserveermiddel: sorbinezuur; voedingszuur: citroenzuur, vitaminen (vitamine A, vitamine D); kleurstof: caroteen), ei, rietsuiker, aardappelmeel, boekweitmeel, tapiocameel, maismeel, plantaardig vet (kokos), aardappelzetmeel, natuurlijke aroma, sojameel, sojamelk (water, sojabonen, zuurteregelaars: kaliumorthofosfaten, calcium carbonaat, aroma’s, zeezout, stabilisator: gellangom), emulgator: glycerol, keukenzout, kleurstof: karamel
De stroopwafels zijn gecertificeerd glutenvrij. Dit houdt in dat de producten uitgebreid gecontroleerd worden en dus 100% save zijn!
Wat vind ik ervan
De stroopwafels onderscheiden zich qua smaak echt van andere glutenvrije en lactosevrije stroopwafels. De vulling heeft een intense karamelsmaak, wat de smaak zo uniek maakt.
De buitenkant van de stroopwafel is knapperig en niet te zoet. Ik vind het erg goed gelukt hoe ze de balans tussen zoet en niet zoet hebben gevonden. De meeste stroopwafels zijn aan de zoete kant, maar dat vind ik bij deze stroopwafel niet het geval.
Doordat de stroopwafels in een afsluitbaar bakje zitten blijven ze heerlijk vers. Van mij hadden er wel wat meer stroopwafels in gemogen, 4 stroopwafels zijn zo op 🙂
De prijs voor 4 stroopwafels is €2,99. In verhouding zijn ze iets duurder dan bijvoorbeeld de stroopwafels van de Albert Heijn. Dit komt ook omdat de stroopwafels op een ambachtelijke manier gemaakt worden. Ik vind de stroopwafels dan ook dit geld wel waard!
Al met al zijn deze stroopwafels een echte aanrader als je eens een “niet standaard” stroopwafel wilt.
Tot slot
Ben jij nou ook nieuwsgierig naar deze stroopwafels. Kijk dan op de site van Stroopwafel Uniek voor meer informatie en verkooppunten.
