By Ik kreeg een tijdje geleden een pakket opgestuurd van Koh Thai. Daar zat een kruidenpasta in voor een Thaise garnalensoep. Ik maakte er deze heerlijke garnalensoep van. Binnen no-time staat er een heerlijke verse soep op tafel.
Lauwe linzen/witlofsalade
Met deze lauwe linzen/witlofsalade heb je snel een gezonde en voedzame maaltijdsalade op tafel.
Shoarma met home made pitabroodje
Het lijkt misschien ingewikkeld om zelf pitabroodjes te maken, maar dat is het absoluut niet. In dit recept laat ik je zien hoe je heel simpel zelf een broodje shoarma maakt.
Stamppot zoete aardappel met paksoi
Een Oosterse stamppot van zoete aardappel en paksoi. In combinatie met hamblokjes en een scheutje ketjap, maakt deze stamppot tot een verrassing.
Wrap met spinazie en mozzarella
Een wrap als pizzabodem? Jazeker kan dat! Ik belegde de wrap met spinazie en lactosevrije mozzarella. Dit gerecht staat binnen 20 minuten op tafel.
Gnocchi uit de oven
Gnocchi is een Italiaans aardappelproduct dat lijkt op pasta. Gnocchi kan je op vele manieren bereiden, maar wist je dat je deze ook ongekookt in de oven kan bereiden?
Zalm met honing/tijm dressing, gebakken aardappeltjes en broccoli
Zalm is rijk aan omega 3 vetzuren en bevat enorm veel goede vetten. Ik maakte deze keer de zalm met een dressing van honing, knoflook, olie en tijm. En bereidde de zalm in de oven. Je hebt er zo weinig omkijken naar.
Weekmenu 23 april t/m 28 april
Een nieuwe week en dus een nieuw weekmenu.
Ivm Pasen begint dit weekmenu op dinsdag 23 april.
Het asperge seizoen is begonnen, dus deze week verse asperges op het menu.
Frietjes met schnitzel en salade
Een heerlijke simpele maaltijd! Met een glutenvrije schnitzel van Italian Market. Deze schnitzel is echt een van mijn favorieten!
Noedels met roerbakgroente
Ik ontving van de Glutenvrijemarkt.com een pakket, waaronder de noedels van King Soba en de woksaus van Yakso.
Hier maakte ik deze heerlijke roerbak schotel van.