Schnitzel met friet en sperziebonen

De Jumbo heeft tegenwoordig pompoen/ kip schnitzels in het assortiment en wat is er lekkerder dan schnitzel met friet. Heerlijk om het weekend mee te beginnen.

Ingrediënten: (voor 2 personen)
– 2 kipschnitzels met pompoen (Jumbo)
– 1/2 zak ovenfriet
– 400 gram sperziebonen
– snufje nootmuskaat
– zout
– olie en margarine om in te bakken

Bereidingswijze:
– Maak de boontjes schoon.
– Bereid de ovenfriet volgens de aanwijzingen van de verpakking.
– Kook de boontjes met wat zout gaar.
– Verhit wat olie en margarine in een koekenpan (dit zorgt voor een extra krokant korstje) en bak de schnitzels aan beide kanten goudbruin.
– Wikkel de schnitzels in aluminium folie tot de frietjes en boontjes klaar zijn. (zo droogt je schnitzel niet uit)
– Strooi wat nootmuskaat over de boontjes.
– Desgewenst kun je wat zout over de frietjes doen.
– Serveer de schnitzel met de friet en de boontjes.

Eet smakelijk!