Pizza met paprika, avocado en mozzarella

Een makkelijke maaltijd, waarbij je alleen verse ingrediënten op de pizzabodem hoeft te doen. Zo kan je eindeloos variëren. Ditmaal maakte ik hem met paprika, avocado en mozzarella.

Ingrediënten: (per persoon)
– 1 glutenvrije pizzabodem
– 1 oranje paprika
– 1/2 bolletje lactosevrije mozzarella
– 1 klein blikje tomatenpuree
– 1 avocado
– zout en peper

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 220 graden.
– Smeer de pizzabodem in met tomatenpuree.
– Snij de paprika in ringen en leg deze op de bodem.
– Snij de avocado in repen en leg deze ook op de pizza.
– Snij de mozzarella in plakken en leg deze tot slot op de pizza.
– Voeg evt zout en peper naar smaak toe.
– Bak de pizza in ongeveer 15 minuten gaar.

Eet smakelijk!