By Een appeltaartje voor een persoon, hoe handig is dat? Met dit recept tover je in no- time een heerlijk verwennerijtje op tafel.
Krokante cruesli met pindakaas en noten
Zelf cruesli maken is helemaal niet moeilijk en nog veel goedkoper en gezonder dan de cruesli uit de winkel.
Dit keer maakte ik een variant met havermout, boekweitvlokken, zonnebloempitten, noten, pindakaas en honing. Een perfecte cruesli om je dag mee te beginnen!
Gluten- & lactosevrije quiche
Na vele pogingen om een lekker deeg voor een quiche te maken is het eindelijk gelukt! En wist je dat je eindeloos kan variëren met de ingrediënten van een quiche? Ik maakte hem dit keer vegetarisch met broccoli, doperwtjes en Parmezaanse kaas. Maar je kan eigenlijk alles soorten groente en/of vlees gebruiken!
Gluten- & lactosevrije nieuwjaarsrolletjes
Traditiegetrouw bak ik elk jaar nieuwjaarsrolletjes (of zoals we ze hier in Drenthe ook wel noemen “kniepertjes”). Toen ik gluten- & lactosevrij moest gaan eten ben ik gaan experimenteren met het “familierecept”. Vul de rolletjes met lactosevrije slagroom!
Gluten- & lactosevrije speculaastaart
Sinterklaas is de tijd van pepernoten en speculaas. En wat is er lekkerder om hiervan een taart te maken. Deze gluten- & lactosevrije speculaastaart is een echte aanrader voor pakjesavond.
Gebakken aardappelen met broccoli en kipburger
Jumbo heeft tegenwoordig nieuwe burgers in het assortiment. Waaronder de kipburger met doperwten. In dit recept maakte ik deze met gebakken aardappelen en broccoli.
Gnocchi met spruitjes in tomatensaus
Gnocchi kan je op allerlei manieren eten. Dit keer maakte ik een variant met spruitjes, paprika en tomatenpuree. Snel, simpel en lekker.
Stamppot spitskool met rookworst
Bij stamppot denk je vaak aan de standaard stamppotten, maar wat dacht je van deze romige stamppot spitskool met lente ui? Heerlijk met een stuk rookworst.
Romige gnocchi met roerbakgroente
Dit recept staat binnen no-time op tafel! Roergebakken gnocchi met roerbakgroente en roomkaas.
Pizza met paprika, avocado en mozzarella
Een makkelijke maaltijd, waarbij je alleen verse ingrediënten op de pizzabodem hoeft te doen. Zo kan je eindeloos variëren. Ditmaal maakte ik hem met paprika, avocado en mozzarella.