Lasagne met spinazie is echt een heerlijke combinatie. En wist je dat spinazie boordevol foliumzuur en vitamine C zit? En deze lasagne is niet moeilijk om te maken!

Ingrediƫnten: (voor 4 personen)
– 1 pak linzen lasagnebladen (AH)
– 1 pak tomaten frito
– 1 groot blikje tomatenpuree
– 400 gram gehakt
– 1 ui
– 1 grote zak verse spinazie
– 2 tomaten
– 2 eetlepels lactosevrije roomkaas
– zout en peper naar smaak
– 1 theelepel rozemarijn
– plakjes lactosevrije komijnenkaas


Bereidingswijze:
– Snij de tomaten in partjes en snipper de ui.
– Bak het gehakt met de ui in een droge pan rul.
– Voeg de spinazie in gedeeltes erbij en laat deze wat slinken.
– Voeg de tomatenpartjes toe en roer het geheel goed door.
– Voeg de tomatenfrito en tomatenpuree toe en verwarm het geheel kort door.
– Voeg de roomkaas toe en laat deze smelten.
– Breng op smaak met de rozemarijn, zout en peper.
– Doe een laagje saus in een ovenschaal en leg daar wat lasagnebladen op. Herhaal dit tot alle lasagnebladen op zijn, sluit af met wat saus.
– Leg de plakjes lactosevrije komijnenkaas op de lasagne en bak het geheel op 200 graden in ongeveer 40 minuten gaar.

Eet smakelijk!

One thought on “Lasagne met spinazie”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *